针对“两人打一个人打掉两颗牙怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、赔偿责任的确定
当双方发生冲突导致一方牙齿遭受损伤，且经鉴定构成轻伤二级（即打掉两颗牙齿）时，这不仅涉及刑事责任，还涉及民事责任。
刑事责任：
- 行为人因打掉他人两颗牙齿，可能构成故意伤害罪，依法应处以三年以下有期徒刑。
民事责任：
- 行为人需承担民事赔偿责任，包括支付受害者的诊疗费用、误工费、护理费、交通费等相关费用。
二、赔偿范围及标准
赔偿范围：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，赔偿范围包括但不限于医疗费、护理费、误工费、交通费、住院伙食补助费、必要的营养费等。
赔偿标准：
- 轻伤二级仅为刑事法律层面的判定结果，并非民事赔偿的计算依据。
- 若未达至民事伤残等级，赔偿金额相对较少，通常涵盖医疗费、误工费、住院伙食补贴费、护理费等项目。
- 总计一般不超过人民币10,000元，具体数额视医疗费用及其他实际损失而定。
三、处理流程
协商：
- 双方首先可以尝试通过协商解决赔偿事宜，达成赔偿协议。
调解：
- 如果协商不成，可以寻求人民调解委员会的调解，通过说服、疏导等方法促使双方达成调解协议。
法律程序：
- 如果调解仍然无法解决问题，受害者可以向人民法院提起诉讼，请求赔偿义务人赔偿财产损失和精神损害。
- 人民法院将依法对案件进行审理，并作出判决。如果一方拒绝履行判决，对方当事人可以向人民法院申请执行。
四、注意事项
及时报案：
- 受害者应及时向公安机关报案，以便进行伤情鉴定和追究行为人的刑事责任。
保留证据：
- 受害者应保留好所有与赔偿相关的证据，如医疗费用单据、误工证明、护理证明等，以便在协商或诉讼时使用。
合理诉求：
- 受害者在提出赔偿诉求时，应合理、合法地提出自己的损失和费用，避免过高或过低的诉求影响协商或诉讼的进程和结果。
综上所述，两人打一个人打掉两颗牙的赔偿问题涉及刑事责任和民事责任两个方面。在处理过程中，双方应首先尝试通过协商解决；如果协商不成，可以寻求调解或法律程序来解决问题。同时，受害者应保留好相关证据并合理提出赔偿诉求。