当员工在工地上受伤而老板拒绝赔偿时，员工可以采取以下步骤来维护自己的权益：

一、紧急处理与证据收集

1. 紧急医疗处理：首先，确保受伤员工得到及时的医疗救治，这是最重要的。

2. 收集证据：

   • 劳动合同：证明员工与雇主之间的劳动关系。
   • 考勤记录：证明员工在事发时的出勤情况。
   • 医疗诊断证明：详细记录伤情和治疗情况，是后续赔偿的重要依据。
   • 现场照片或视频：如果可能，拍摄事故现场的照片或视频，以保留现场情况。
   • 工友证言：目击者的证言，可以证实事故发生的过程。

二、工伤认定与劳动能力鉴定

1. 工伤认定：

   • 员工（或其家属）应在事故发生后一年内，向用人单位所在地统筹地区的社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 提交工伤认定申请表、劳动关系证明、医疗诊断证明等相关材料。

2. 劳动能力鉴定：

   • 若被认定为工伤，员工应向劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定，以确定伤残等级。
   • 鉴定结果将直接影响赔偿金额的计算。

三、协商与仲裁

1. 与老板协商：

   • 在获得工伤认定和劳动能力鉴定结果后，员工可以尝试与老板协商赔偿事宜。
   • 根据伤残等级和法律规定，计算出合理的赔偿金额。

2. 申请仲裁：

   • 如果协商不成，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 提交仲裁申请书、证据材料（包括劳动合同、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论书等）。
   • 仲裁委员会将依法进行裁决。

四、法律诉讼

1. 提起诉讼：

   • 如果员工对仲裁结果不服，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
   • 提交起诉状、证据材料，并按照法院的要求进行诉讼程序。

2. 法律援助：

   • 如果员工在维权过程中遇到困难，可以向法律援助机构申请法律援助，以获得专业的法律支持。

五、注意事项

1. 时效问题：员工应注意工伤认定、仲裁和诉讼的时效问题，确保在法定时间内完成相关程序。
2. 费用问题：维权过程中产生的合理费用（如医疗费、交通费、律师费等），在胜诉后通常可以要求老板承担。
3. 后续治疗：赔偿金额应考虑后续治疗费用，确保员工能够得到充分的医疗救治和康复。

总之，当员工在工地上受伤而老板拒绝赔偿时，员工应通过收集证据、申请工伤认定、进行劳动能力鉴定、协商与仲裁以及必要的法律诉讼来维护自己的权益。在整个过程中，员工应保持冷静和理性，依法维权，确保自己的合法权益得到保障。