喝三百多毫升的啤酒开车很可能算酒驾。具体是否构成酒驾，取决于个体血液中的酒精含量是否达到或超过国家规定的酒驾标准。

一、酒驾的认定标准

根据我国《道路交通安全法》及相关规定，酒驾的认定标准如下：

1. 饮酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml。
2. 醉酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml。

二、影响酒精含量的因素

喝三百多毫升啤酒后，血液中的酒精含量会受到多种因素的影响，这些因素决定了是否构成酒驾：

1. 个人体质：不同人对酒精的代谢能力存在差异，肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性高，则酒精代谢快，反之则慢。
2. 饮酒速度：快速饮用会导致血液中酒精含量急剧升高，增加酒驾风险。
3. 是否进食：饮酒前若吃了较多食物，尤其是富含脂肪和蛋白质的食物，能减缓酒精吸收速度；空腹饮酒则酒精吸收更快。
4. 其他因素：如体重、性别、年龄、健康状况等也会对酒精代谢产生影响。

三、实际案例分析

研究表明，喝一瓶330ml的啤酒后，大多数人血液中的酒精含量可能达到40mg到60mg/100ml左右，这一数值明显超过了酒驾的判定标准（20mg/100ml）。因此，从实际情况来看，喝三百多毫升啤酒后驾车很可能被认定为酒驾。

四、法律建议与风险提示

1. 避免酒后驾车：为了确保交通安全和自身及他人的安全，建议在饮用任何酒精饮品后不要立即驾车。可以选择其他安全的交通方式，如打车、坐公交等。
2. 等待酒精代谢：如果必须驾车，应等待足够的时间，以确保酒精完全代谢出体外。具体时间因个体差异而异，建议根据个人情况谨慎判断，通常至少需要8小时到12小时，甚至更长时间。
3. 法律责任：酒驾不仅危害公共安全，还会面临严厉的法律处罚，包括罚款、吊销驾驶证、拘留甚至刑事责任。因此，务必遵守法律法规，切勿酒后驾车。

综上所述，喝三百多毫升啤酒后开车很可能构成酒驾。为了自身和他人的安全以及避免法律风险，建议饮酒后不要驾车。如果有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。