在物业纠纷中，关于业主是否能指定评委的问题，首先我们要明确的是，通常这里的“评委”可能指的是在某种评选、决策或争议解决过程中的评价或裁决人员。在法律层面上，并没有直接规定业主不能指定评委的具体条款，但这个问题需要结合具体的情境和法律关系来分析。

1. 一般情况下的物业纠纷处理：

   • 物业纠纷通常通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。
   • 在这些过程中，评委或裁决者的选择通常遵循一定的程序和规定，而不是由业主单方面指定。
   • 例如，在仲裁过程中，仲裁员的选择需要遵循仲裁机构的规则和程序，不能由业主随意指定。

2. 特定情境下的评委指定：

   • 如果是在某个特定的评选活动或决策过程中，如业主委员会的选举或某项服务的选择，评委的指定可能由相关的组织规则或合同约定。
   • 在这种情况下，业主是否能指定评委，以及指定的方式和程序，都需要根据具体的规则或合同来确定。

3. 法律建议：

   • 如果你面临具体的物业纠纷，并且涉及到评委的指定问题，建议首先查阅相关的组织规则、合同条款或法律法规，以明确评委指定的程序和规则。
   • 如果规则或合同中没有明确规定，或者你对规定有疑问，可以咨询我或相关的法律专业人士，以获取更具体的法律建议。

综上所述，业主是否能指定评委，以及指定的方式和程序，都需要根据具体的情境和法律关系来确定。在大多数情况下，评委的选择需要遵循一定的程序和规定，而不是由业主单方面指定。如果你有相关的法律问题或疑问，可以直接向我咨询。