如果您购买的10块钱面包发霉了，您有权要求赔偿。以下是具体的赔偿方式和相关法律依据：

1. 与商家协商：

   • 首先，您可以尝试与商家进行协商，要求退换货或者赔偿。根据《消费者权益保护法》，消费者在购买商品时享有商品质量保障的权利，商家有义务提供符合质量要求的商品。
   • 在协商过程中，您可以保留面包发霉的照片、购买凭证（如小票、发票等）作为证据，以便更好地维护自己的权益。

2. 向消费者协会投诉：

   • 如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会会协助您与商家进行沟通，并可能提供法律援助或支持。

3. 法律途径：

   • 如果上述方式均无法解决问题，您可以通过法律途径来维护自己的权益。您可以向法院提起诉讼，要求商家承担赔偿责任。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明面包发霉的事实以及商家存在过错。如果法院认定商家存在违约或侵权行为，商家将需要承担相应的赔偿责任。

4. 赔偿金额：

   • 关于赔偿金额，通常包括您购买面包的价款、因面包发霉导致的其他损失（如医疗费用、误工费等，如果有的话）以及可能的惩罚性赔偿（如果商家存在欺诈行为）。
   • 在具体赔偿数额上，需要根据实际情况进行评估和计算。如果无法与商家达成一致，可以由法院根据法律规定和案件事实进行裁决。

总之，作为消费者，您在购买商品时享有合法权益。如果购买的面包发霉了，您可以通过与商家协商、向消费者协会投诉或法律途径等方式来维护自己的权益。在这个过程中，保留好相关证据是非常重要的。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。