综合工时制和标准工时制的主要差异体现在定义、适用范围、工作时间计算、加班规定以及休息休假安排上。以下是详细分析：

一、定义与特点

1. 标准工时制：

   • 定义：法律规定的，正常情况下一般职工从事工作的时间制度。
   • 特点：工作时间固定，每日不超过8小时，每周不超过40小时（或44小时，根据具体法律规定），普遍适用于大多数企业和职工。

2. 综合工时制：

   • 定义：以周、月、季、年为周期，综合计算工作时间的一种工时制度，其平均工作时间和周工作时间应与法定标准时间基本相同。
   • 特点：工作时间灵活安排，适用于因工作性质特殊或受季节及自然条件限制需连续作业的行业或岗位。

二、适用范围

1. 标准工时制：广泛适用于常规行业和工作岗位，如办公室职员、商场收银员等。

2. 综合工时制：主要适用于交通、铁路、邮电、水运、航空、渔业以及地质勘探、建筑、制盐、制糖、旅游等特定行业。这些行业往往因工作性质特殊或受季节、自然条件限制，需要灵活安排工作时间。

三、工作时间计算

1. 标准工时制：严格按照每日8小时、每周40小时（或44小时）的标准执行。工作时间相对固定，超出部分即为加班。

2. 综合工时制：在综合计算周期内，某一具体日（或周）的实际工作时间可以超过8小时（或40小时），但总的实际工作时间不应超过总法定标准工作时间。即，虽然具体某日或某周的工作时间可能较长，但整个计算周期内的平均工作时间应符合法定标准。

四、加班规定

1. 标准工时制：员工在正常工作日以外的时间工作即为加班，加班费按照不同情况（平时、周末、法定节假日）分别计算，最高可达300%的工资标准。

2. 综合工时制：超过法定标准工作时间部分视为延长工作时间，需按规定支付加班费。与标准工时制不同的是，综合工时制的加班判断相对灵活，仅在综合计算周期内总实际工作时间超过法定标准时才视为加班。

五、休息休假安排

1. 标准工时制：休息休假安排相对固定，劳动者每周至少休息1天，并享有法定节假日、年休假等各类带薪休假权利。

2. 综合工时制：休息休假安排具有灵活性，企业可根据生产经营实际情况集中安排员工休息休假。虽然具体安排可能因企业而异，但法定节假日的休息休假权利不能被剥夺。

综上所述，综合工时制和标准工时制在定义、适用范围、工作时间计算、加班规定以及休息休假安排等方面存在显著差异。企业在选择工时制度时，应充分考虑自身的生产经营特点、职工需求以及法律法规的要求，以确保合法合规并保障员工的合法权益。