关于您提出的“脾摘除了能定几级伤残、赔多少钱以及如果判刑应该是几年”的问题，我将从以下几个方面进行详细解答：

一、伤残等级评定

脾脏摘除后，伤残等级的评定通常取决于具体的伤残鉴定标准和鉴定程序。一般来说，脾脏切除可能被评定为七级或八级伤残，但具体等级需要由专业的伤残鉴定机构根据伤者的具体情况进行评定。因此，我建议您在治疗后及时联系当地伤残鉴定机构进行鉴定。

二、赔偿金额

赔偿金额的计算涉及多个因素，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费以及残疾赔偿金等。其中，残疾赔偿金的计算公式为：残疾赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度居民人均收入 × 伤残系数 × 赔偿年限。伤残系数根据伤残等级确定，例如七级伤残的系数通常为40%，八级伤残的系数通常为30%。赔偿年限一般按20年计算，但60周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；75周岁以上的，按5年计算。

具体赔偿金额需要双方协商或由法院根据具体情况判决。此外，如果伤者因伤致残导致丧失劳动能力，还可以主张被扶养人生活费等其他费用。

三、刑事责任

关于判刑的问题，这取决于具体的案件情况和法律规定。如果脾脏摘除是由于他人的故意伤害行为导致的，那么伤人者可能面临刑事责任。根据刑法的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。但是，具体的刑期需要由法院根据案件的具体情况进行判决。

综上所述，脾脏摘除后的伤残等级、赔偿金额以及刑事责任都是需要根据具体情况进行确定的。我建议您在治疗后及时联系当地伤残鉴定机构进行鉴定，并根据鉴定结果和法律规定来主张您的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。