针对您提出的“产线员工不按要求作业怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确，员工不按要求作业可能是一个复杂的问题，涉及多个方面的因素。以下是从不同角度给出的建议：

1. 加强培训与沟通：

   • 确保员工充分理解作业指导书的重要性和内容。通过定期的培训，让员工明确知道不按指导书作业可能带来的后果，包括产品质量问题、安全隐患以及可能的法律责任。
   • 与员工进行沟通，了解他们不按要求作业的具体原因。可能是对指导书理解不足、觉得操作繁琐、或是存在其他实际困难。针对这些问题，可以调整培训方式，提供更具体的操作演示，或是对指导书进行简化和优化。

2. 完善作业指导书：

   • 作业指导书应当由专业人员编写，并确保其内容的准确性、实用性和易读性。避免闭门造车，应当结合实际操作经验，对指导书进行不断的修订和完善。
   • 指导书应当简洁明了，图片清晰，步骤具体。避免使用过于复杂的术语和冗长的描述，让员工能够轻松理解和遵循。

3. 加强管理与监督：

   • 建立健全的管理制度，明确员工不按要求作业的处罚措施。通过定期的检查和稽核，确保员工严格按照指导书进行作业。
   • 对于屡教不改的员工，可以采取更严厉的处罚措施，如警告、罚款甚至解除劳动合同。但同时也要注重教育和引导，帮助员工认识到自己的错误，并改正行为。

4. 激励与奖励：

   • 对于严格按照指导书作业的员工，可以给予一定的奖励和激励。这不仅可以增强员工的积极性，还能树立榜样，带动其他员工遵守规定。
   • 可以设立“优秀作业员”等荣誉称号，以及相应的物质奖励，如奖金、礼品等。

5. 法律层面：

   • 如果员工不按要求作业导致了严重的后果，如产品质量问题、安全事故等，且涉及法律责任，那么企业可以依法追究员工的责任。
   • 在此过程中，企业应确保有充分的证据来证明员工的不当行为，如监控录像、作业记录等。同时，也要遵循相关法律法规的程序和要求进行处理。

综上所述，解决员工不按要求作业的问题需要多方面的努力和措施。通过加强培训与沟通、完善作业指导书、加强管理与监督、激励与奖励以及法律层面的约束，我们可以有效地提高员工的作业合规性，确保产品质量和生产安全。如果您在这方面有进一步的法律问题或需要更具体的建议，请随时向我咨询。