员工猝死在某些情况下是可以认定为工伤的。具体是否认定为工伤，需依据以下情形判断：

1. 工作时间和工作岗位上的猝死：

   • 若员工在工作时间（包括正常上班时间和加班时间）和工作岗位上，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡，这种情况可视同工伤。例如，员工在办公室开会时突然猝死，就符合该认定条件。

2. 非工作时间和工作岗位的猝死：

   • 若猝死并非发生在工作时间和工作岗位，一般不能认定为工伤。但如果能证明猝死与工作存在因果关系，如长期加班、过度劳累等导致身体不堪重负而猝死，员工家属可通过申请劳动仲裁、提起诉讼等方式，主张认定为工伤。不过，这种情况下家属需承担举证责任，证明工作与猝死之间存在因果关系。

在申请工伤认定时，用人单位应自事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出申请。若用人单位未申请，工伤职工近亲属等可在1年内自行申请。申请时需提交工伤认定申请表、劳动关系证明材料、医疗机构诊断证明等。经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，还需进行劳动能力鉴定。

总之，员工猝死是否认定为工伤，需结合具体事实和证据，依据法律规定严格判断。如您在此过程中遇到任何问题，或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。