一般情况下，离职的工资应当一次性结清。下面我从不同角度为你详细解释这个问题：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律规定，用人单位与劳动者解除或者终止劳动合同时，需在解除或者终止劳动合同时一次性付清劳动者工资。这是保障劳动者合法权益的基本要求。

2. 特别约定：

   • 若双方有特别约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，也可以分期支付工资。但这种情况在实际操作中较少见，且需要明确具体的支付时间、金额等条款，用人单位也需严格按照约定履行。

3. 地区差异：

   • 虽然大部分地区都遵循“一次性结清”的原则，但部分地区在执行上可能存在一定的政策差异化。例如，湖南地区要求自终止或解除劳动合同之日起3日内一次性付清工资，浙江地区则是5日内，而江苏地区除了提到应在劳动关系解除或终止之日起2个工作日内一次性付清工资外，还提到了“双方另有约定的除外”。

4. 维权途径：

   • 如果用人单位未按规定结清工资，劳动者可以先尝试与用人单位协商解决。协商不成时，可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令用人单位限期支付。若用人单位仍不支付，劳动者可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付工资及相应赔偿。

综上所述，离职时工资是否一次性结清，主要取决于法律法规的规定以及双方是否有特别约定。在大多数情况下，用人单位应当一次性结清工资。如果遇到未结清工资的情况，劳动者可以通过协商、投诉、仲裁等途径来维护自己的权益。如果你在这方面有任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。