关于劳动仲裁结束后是否可以申请调取证据的问题，我给出如下解答：
劳动仲裁结束后，通常来讲，依据法律的规定以及具体的案件情形，是可以尝试去调取对方的相关证据的。
分析说明：
申请调取证据的前提：
- 如果在仲裁程序进行的过程中，由于一些客观存在的原因（如证据由国家有关部门保存、涉及商业秘密或个人隐私等），导致当事人未能及时地获取到那些极为关键的证据，并且这些证据对于整个案件的最终结果会产生重大的影响，那么此时当事人就可以向仲裁庭提出申请，要求补充证据。
申请调取证据的方式：
- 当事人需要向仲裁委员会提交一份详细的书面申请，说明申请调取证据的具体内容、理由及依据，以及该证据与案件的关联性及其对案件结果的重要性。
仲裁委的审查与调取：
- 仲裁委员会在收到申请后，将对申请进行审查，判断是否符合法定条件。若审查通过，仲裁委员会将依法开展证据调取工作。
需要注意的事项：
- 如果已经超过了仲裁裁决的申请撤销期限等法定的情形，再去调取证据的话，可能会面临诸多的困难。因为此时相关的程序和规定可能已经发生变化，或者已经无法再按照原来的方式去进行证据的调取了。
- 在调取证据的过程中，一定要高度重视证据的时效性和合法性。时效性要求所调取的证据是在规定的时间范围内有效的，能够对当前的案件起到实际的作用；合法性则要求所调取的证据必须符合法律的要求，不能通过非法的手段或者途径去获取证据。
法律依据：
- 《中华人民共和国仲裁法》第四十三条：当事人应当对自己的主张提供证据。仲裁庭认为有必要收集的证据，可以自行收集。
- 《劳动人事争议仲裁办案规则（2017年版）》第十六条：当事人因客观原因不能自行收集的证据，仲裁委员会可以根据当事人的申请，参照民事诉讼有关规定予以收集；仲裁委员会认为有必要的，也可以决定参照民事诉讼有关规定予以收集。
综上所述，劳动仲裁结束后，在符合法定条件和程序的情况下，当事人是可以申请调取证据的。但需要注意的是，这一权利并非绝对，而是受到一定条件和限制的。因此，在行使这一权利时，当事人应严格遵守法定条件和程序，并积极配合仲裁委员会的工作，以确保证据调取的顺利进行。