劳动合同的1年起止日期是根据用人单位与劳动者之间的协商约定来确定的，并受到《中华人民共和国劳动合同法》的规范。以下是对这一问题的详细解答：

起始日期的确定

1. 合同约定：

   • 劳动合同的起始日期通常是双方在合同中明确约定的开始工作日期。例如，合同中会写明“本合同自XXXX年XX月XX日起生效”，则该日期即为劳动合同的起始日期。

2. 实际用工优先：

   • 根据法律规定，即使劳动合同中约定的起始日期与实际用工日期不一致，劳动关系的起始日期仍以实际用工日期为准。这意味着，如果劳动者实际开始工作的时间早于或晚于合同约定的日期，那么实际用工的日期将作为劳动合同的起始日期。

3. 签字盖章日期：

   • 在某些情况下，劳动合同的起始日期也可能从双方当事人在合同上签字盖章或按指印的那一刻开始算起。但这需要结合实际情况和合同条款来判断，并且如果与实际用工日期不符，仍应以实际用工日期为准。

终止日期的确定

对于1年期限的劳动合同，其终止日期通常是基于合同约定的期限来确定的。例如，如果合同约定“本合同有效期为1年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止”，那么终止日期就是合同期满的那一天。

注意事项

1. 准确约定：

   • 在签订劳动合同时，双方应确保起止日期的约定准确无误，以避免后续可能出现的纠纷。

2. 合法合规：

   • 劳动合同的起止日期应符合法律法规的规定，不能违反劳动法的相关规定。

3. 书面证据：

   • 如果劳动合同中未明确起止日期或约定的日期与实际情况不符，双方应保留好其他书面证据，如实际用工记录、工资支付记录等，以便在需要时进行证明。

综上所述，劳动合同的1年起止日期是用人单位与劳动者之间协商约定的结果，并受到法律的规范。在签订和履行劳动合同时，双方应严格遵守相关法律法规，确保起止日期的准确性和合法性，以维护各自的权益。