针对“安置帮教期敲诈勒索怎么处理”的问题，首先明确的是，敲诈勒索属于犯罪行为，无论是在安置帮教期还是其他任何时候，都不应被容忍。以下是具体的处理方式：

1. 立即报警：

   • 如果遭遇敲诈勒索，应立即向当地公安机关报案，提供详细的被敲诈勒索经过、涉案人员信息以及任何可能的证据。

2. 保留证据：

   • 在报警之前或之后，务必保留好所有与敲诈勒索有关的证据，如聊天记录、短信、邮件、转账记录、视频录音等。这些证据对于后续的侦查和起诉至关重要。

3. 配合调查：

   • 报警后，应积极配合公安机关的调查工作，包括提供证言、辨认嫌疑人等。

4. 法律咨询：

   • 在处理此类问题时，可以咨询专业律师，了解自身的法律权益和可能的法律后果。律师可以提供具体的法律建议，帮助受害者更好地维护自己的合法权益。

5. 心理支持：

   • 敲诈勒索往往会给受害者带来心理创伤，因此建议寻求专业的心理支持或咨询，以帮助自己走出阴影。

从法律角度来看，敲诈勒索行为侵犯了他人的财产权和人身权，依法应承担相应的法律责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，敲诈勒索公私财物，数额较大的，或者多次敲诈勒索的，将受到刑事处罚。

综上所述，对于安置帮教期敲诈勒索的处理，应坚持立即报警、保留证据、配合调查、法律咨询和心理支持等原则。同时，也提醒广大民众提高警惕，加强自我保护意识，避免成为敲诈勒索的受害者。