在骑手与行人或其他车辆发生相撞事故，并涉及到主责与次责的赔偿问题时，首先需要明确的是，赔偿的具体金额和方式会依据事故的具体情况、双方的责任比例、保险条款以及当地法律法规来确定。以下是一个基于您提供的参考信息，对这类问题赔偿流程的一般性解释：

一、赔偿原则

1. 不区分主责次责先行赔偿：在交通事故中，无论骑手是主责还是次责，保险公司在责任限额内都会进行赔偿。这通常包括死亡伤残赔偿、医疗费用赔偿和财产损失赔偿。

2. 按责任比例分担：在具体赔偿时，会根据事故责任认定书来确定双方的责任比例。骑手主责时，通常承担70%-90%的赔偿责任；次责时，则承担10%-30%的赔偿责任。

二、赔偿流程

1. 交强险赔偿：

   • 交强险是强制保险，不区分责任主次，在责任限额内进行赔偿。
   • 赔偿限额通常包括死亡伤残赔偿限额、医疗费用赔偿限额和财产损失赔偿限额。
   • 先由骑手的交强险对对方的损失进行赔付。

2. 商业险赔偿：

   • 商业险部分根据骑手的责任比例进行赔偿。
   • 骑手主责时，保险公司会在商业三者险责任限额内按责任比例对超出交强险部分的对方损失进行赔偿。
   • 骑手自身受伤时，可以按意外险合同约定获得赔偿。

3. 超出保险限额的赔偿：

   • 如果赔偿金额超出保险限额，超出部分由骑手个人承担。

三、实际案例

以您提供的小朱和小胡的事故为例：

• 小朱作为骑手，在事故中负主要责任，小胡负次要责任。
• 小胡因事故受伤并产生医疗费用和车辆维修费用。
• 小朱购买了交强险和商业险，还投保了意外险。
• 赔偿时，先由小朱的交强险对小胡的损失进行赔付，然后在商业险部分按责任比例进行赔偿。
• 如果小朱自身也受伤，可以按意外险合同约定获得赔偿。
• 如果赔偿金额超出保险限额，超出部分由小朱个人承担。

四、建议

1. 及时报警并保留证据：发生事故后，应及时报警并保留好相关证据，如事故现场照片、医疗记录、费用票据等。
2. 咨询专业律师或保险代理人：在处理赔偿问题时，可以咨询专业律师或保险代理人，以了解更具体的赔偿流程和注意事项。
3. 了解保险条款：在购买保险时，应仔细了解保险条款和赔偿范围，以便在需要时能够准确申请赔偿。

综上所述，与骑手相撞后的赔偿问题涉及多个方面和流程。在处理这类问题时，应明确双方的责任比例、了解保险条款和赔偿范围，并遵循相应的赔偿流程进行处理。