首先，我们需要明确一点：夫妻吵架时男方拿刀的行为，虽然可能反映出家庭关系中的一些问题，但并不能直接决定孩子的抚养权归属。抚养权的判定是一个复杂的过程，涉及多个方面的考量。
在解答这个问题时，我们可以从以下几个方面来分析：
法律原则：
- 抚养权的判定主要基于孩子的最大利益原则，即哪一方能够提供更有利于孩子成长的环境和条件，包括经济能力、教育能力、情感支持等。
- 法院在判决抚养权时，会综合考虑双方的实际情况，包括但不限于经济状况、教育背景、家庭环境、与孩子的关系等。
男方拿刀行为的影响：
- 如果男方的行为被认定为家庭暴力或对孩子造成了直接的威胁，这可能会对其争取抚养权产生不利影响。
- 然而，这一行为本身并不足以直接决定抚养权的归属，法院还会考虑其他诸多因素。
其他可能影响抚养权判定的因素：
- 双方的经济条件，包括收入、财产等，以确保孩子能够得到足够的物质支持。
- 双方的教育背景和教育能力，以评估哪一方能够提供更好的教育环境。
- 双方与孩子的关系，包括亲密程度、照顾孩子的经验等。
- 孩子的意愿（如果年龄足够大且能够表达自己的意愿）。
综上所述，夫妻吵架时男方拿刀的行为并不能直接决定孩子的抚养权归属。抚养权的判定是一个综合考量的过程，涉及多个方面的因素。因此，无法简单地给出“孩子会判给谁”的答案。如果双方对抚养权有争议，建议通过法律途径解决，由法院根据具体情况作出判决。同时，也建议双方能够冷静处理家庭矛盾，为孩子创造一个和谐、稳定的成长环境。