和别人合伙做生意没有写协议，死后合伙关系不一定无效。以下是详细分析：

1. 合伙关系的认定：

   • 根据《民法典》的规定，个人合伙合同可以是书面、口头或其他形式。这意味着，即使没有签订书面协议，只要双方有共同出资、经营，共享收益、共担风险等实际合伙行为，就可能被认定存在事实合伙关系，这种关系同样受法律保护。

2. 没有书面协议的风险：

   • 虽然没有书面协议不一定会导致合伙关系无效，但在没有书面协议的情况下，双方在出资比例、利润分配、合伙事务的执行等合伙细节上容易产生不确定性和纠纷。
   • 如果一方合伙人去世，其继承人在没有书面协议的情况下，可能会更难证明合伙关系的存在以及合伙财产的分配方式。

3. 建议：

   • 为了降低法律风险，建议在合伙时签订完善的书面协议，明确双方的权利义务，包括出资比例、利润分配、合伙事务的执行、退伙条件等。
   • 如果已经开始了合伙经营但没有签订书面协议，应尽快补签，以明确双方的权利义务，避免未来可能出现的纠纷。

4. 特殊情况：

   • 如果一方合伙人在合伙期间去世，且没有留下遗嘱或遗赠扶养协议来处分其合伙财产份额，那么其继承人有权继承其在合伙企业中的财产份额。
   • 在这种情况下，如果其他合伙人同意，继承人可以成为新的合伙人；如果不同意，则合伙企业应当进行清算，并将去世合伙人的财产份额退还给其继承人。

综上所述，和别人合伙做生意没有写协议并不一定会导致合伙关系无效，但确实会增加法律风险和不确定性。因此，建议合伙人在开始合伙经营时务必签订书面协议，以明确双方的权利义务并降低法律风险。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。