关于交通事故定责的最多天数，并非有一个固定统一的标准，而是根据事故的复杂程度、调查进展以及是否需要检验、鉴定等因素来确定。以下是对此问题的详细解答：
一般情况：
- 在一般情况下，公安机关交通管理部门会自现场调查之日起十日内制作道路交通事故认定书，以明确各方的责任。
交通肇事逃逸案件：
- 对于交通肇事逃逸案件，若公安机关交通管理部门在查获交通肇事车辆和驾驶人后，同样会在十日内制作道路交通事故认定书。
需要检验、鉴定的情况：
- 当交通事故涉及检验、鉴定时，定责时间将相应延长。具体来说，应当在检验报告、鉴定意见确定之日起五日内制作道路交通事故认定书。检验、鉴定的时间一般不得超过三十日；若情况复杂需超过三十日，应报经上一级公安机关交通管理部门批准，但最长不得超过六十日。因此，在涉及检验、鉴定的情况下，交通事故定责的时间可能会长达35天（5日+30日）甚至95天（5日+60日+30日，其中30日为检验鉴定可能的最长申请延期时间）。
异议与复核：
- 如果事故当事人对道路交通事故认定有异议，可以在道路交通事故认定书送达之日起三日内，向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。这一程序虽然不影响原定责时间，但为当事人提供了救济途径。
综上所述，交通事故定责的时间因处理程序和具体情况而异。在一般情况下，定责时间通常在十日左右；在涉及检验、鉴定或交通肇事逃逸等特殊情况下，定责时间可能会延长。因此，无法给出一个具体的“最多多少天要定责”的答案，而是需要根据实际事故情形及相关调查进展来确定。如果您在交通事故中遇到定责问题，建议及时联系我，以便获得针对性的法律帮助和指导。