即使没有和工地签订劳动合同，也有可能被认定为工伤。关键在于是否符合工伤的法定情形，以及能否证明与用人单位之间存在事实劳动关系。

1. 工伤认定的关键：

   • 工伤认定主要依据《工伤保险条例》等相关法律法规，核心在于伤害是否发生在工作时间、工作场所，且因工作原因造成。
   • 即使未签订劳动合同，只要能够证明存在事实劳动关系，如通过工资发放记录、工作证、考勤记录等，就不影响工伤的认定。

2. 事实劳动关系的证明：

   • 劳动者可以收集工资支付凭证、工作证、考勤记录、其他劳动者证言等证据，以证明与用人单位之间存在事实劳动关系。
   • 这些证据应能清晰反映劳动者接受用人单位管理、从事用人单位安排的工作，并获取劳动报酬的事实。

3. 工伤认定的流程：

   • 劳动者或用人单位应在事故伤害发生后的规定时间内（一般为30日内），向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 若用人单位未按时申请，劳动者或其近亲属、工会组织可在1年内直接提出申请。
   • 提交申请时，需包括工伤认定申请表、证明劳动关系的材料、医疗诊断证明等必要材料。

4. 工伤待遇的享受：

   • 一旦工伤被认定，劳动者将依法享受工伤保险待遇，包括医疗费用报销、停工留薪期间的工资福利、一次性伤残补助金等。
   • 如果用人单位未为劳动者缴纳工伤保险，相关费用将由用人单位承担。

综上所述，未签订劳动合同并不必然导致不能认定工伤。劳动者应积极收集证据，证明与用人单位之间的事实劳动关系，并按照规定的流程申请工伤认定。若遇到困难或疑问，可随时向我咨询，我将为你提供专业的法律支持和建议。