针对您提出的“车祸事故认定书是对方全责，伤残鉴定是8级，法院怎么判决”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，明确事故责任是判决的基础。在您所描述的情况下，车祸事故认定书已经明确对方全责，这意味着在事故责任划分上，对方应承担全部或主要责任。这是法院在判决时会重点考虑的因素之一。
其次，伤残鉴定结果对于赔偿金额的确定至关重要。您提到的伤残鉴定为8级，根据相关法律法规，残疾赔偿金将按照受诉法院所在地的上一年度内城市居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入作为基准，并从受害人定残之日开始按期算二十年左右。具体金额会根据您的实际情况（如年龄、收入等）进行计算。
在法院判决时，除了考虑事故责任和伤残等级外，还会综合考虑其他多种因素，包括但不限于：
医疗费用：您因车祸产生的所有合理医疗费用，包括住院费、手术费、药品费等，都应由责任方承担。
护理费用：如果您在康复期间需要他人护理，那么产生的护理费用也应由责任方承担。
误工薪酬给付：因车祸导致的误工损失，包括工资、奖金、津贴等，也应由责任方进行赔偿。
被抚养人的生活费用：如果您有被抚养人，且因车祸导致您无法继续抚养，那么被抚养人的生活费用也应纳入赔偿范围。
精神损害抚慰金：考虑到车祸给您带来的精神痛苦和心灵创伤，法院可能会酌情判决精神损害抚慰金。
最后，法院在做出判决时，会全面权衡各方面的证据、责任比例以及相关的法律法规，以确保赔偿金额的公正性和合理性。因此，在具体案件中，法院可能会根据双方的实际情况进行调解或判决。
综上所述，车祸事故认定书和伤残鉴定结果是法院判决的重要依据，但具体判决结果还会受到其他多种因素的影响。建议您在诉讼过程中积极配合律师和法院的工作，提供充分的证据材料，以争取最合理的赔偿金额。