汇票未签收，可以根据汇票类型及实际情况进行不同的处理。具体如下：

一. 电子承兑汇票未签收的处理

1. 撤回背书：在电子承兑汇票中，如果背书后接收人未签收，制单员可以通过电子商业汇票系统进行背书撤销操作。具体步骤包括：制单员点击商业汇票—〉背书，选择银行承兑汇票，点击背书撤销，然后选择要撤销背书申请的票据并提交复核。复核员同样在系统中进行复核操作，复核通过后提交银行，当“票据处理状态”为“申请已撤销”时，表示背书转让撤销成功。
   • 例如，某公司背书转让了一张电子承兑汇票给供应商，但供应商在7天内未签收，此时该公司可以选择撤销背书，避免票据长时间处于未签收状态带来的潜在风险。

二. 纸质承兑汇票未签收的处理

1. 联系持票人：对于纸质承兑汇票，如果持票人未签收，出票人或背书人应及时联系持票人，了解其未签收的原因，并催促其尽快签收。
2. 重新出票或协商：如果持票人拒绝签收或无法联系到持票人，出票人可以考虑重新出票或与其他相关方进行协商，以解决票据未签收的问题。

三. 注意事项

1. 及时操作：无论是电子承兑汇票还是纸质承兑汇票，未签收时都应及时处理，以避免因长时间未签收而产生的潜在法律风险和操作麻烦。
2. 保留证据：在处理未签收汇票的过程中，应保留好相关证据，如沟通记录、汇票复印件等，以备后续出现争议时作为证据使用。

我建议，在处理汇票未签收的问题时，应根据汇票的具体类型和实际情况进行针对性处理。同时，加强内部管理和建立有效的提醒机制，确保汇票能够及时得到签收，从而避免不必要的法律风险和操作麻烦。如有进一步需要，您可以继续咨询我。