承兑并不一定要审核人签收。下面我将对此进行详细分析：

一. 承兑的概念与流程

1. 承兑是汇票付款人承诺在汇票到期日支付汇票金额的票据行为。在承兑过程中，并不强制要求审核人进行签收。承兑的关键在于付款人作出明确的付款承诺。
2. 承兑的流程通常包括：持票人向付款人出示汇票，付款人审查汇票无误后，在汇票上明确记载“承兑”字样，并签章确认。这一过程中，并未明确规定需要审核人签收。

二. 承兑的法律效力

1. 根据《票据法》的相关规定，承兑是汇票付款人的一种法律行为，一旦承兑，付款人就承担了到期付款的法律责任。承兑的法律效力并不依赖于审核人的签收。
2. 承兑的签章是承兑行为的有效证明，只要付款人在汇票上明确记载“承兑”字样并签章，承兑行为即告成立，无需审核人的额外签收。

三. 实际操作中的情况

• 在实际操作中，承兑行为通常由付款人或其授权的财务人员进行，他们负责审查汇票的真实性和合法性，并在确认无误后进行承兑。这一过程中，并不需要审核人的特别签收。

综上所述，承兑并不一定要审核人签收。承兑的关键在于付款人作出明确的付款承诺，并在汇票上签章确认。如有进一步需要，您可以继续咨询我。