五一劳动节中，仅5月1日当天为法定节假日，用人单位安排劳动者工作的，应支付三倍工资。具体解释如下：

1. 法定节假日定义：

   • 根据《全国年节及纪念日放假办法》，五一劳动节放假通常包含一天法定节假日（即5月1日）和通过调休形成的额外休息日。

2. 三倍工资计算依据：

   • 《中华人民共和国劳动法》第四十四条规定，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   • 因此，在五一劳动节中，仅5月1日这一天作为法定节假日，用人单位需按300%支付加班工资。

3. 实际执行说明：

   • 若劳动者在5月1日加班，其当日工资计算方式为：正常日薪×300%。
   • 例如，月薪为6000元的劳动者，其日薪大约为6000÷21.75≈275.86元，那么5月1日加班工资为275.86×3=827.58元。

4. 调休日工资说明：

   • 对于五一劳动节假期中除5月1日外的其他调休日（如通过周末调整形成的假期），若用人单位安排劳动者加班，应优先安排补休。
   • 若无法安排补休，则用人单位需按200%支付加班费，即正常日薪×200%。

综上所述，在五一劳动节假期中，仅5月1日当天为法定节假日，用人单位需支付三倍工资。其余调休日若安排工作，则按200%支付加班费或优先安排补休。如有任何疑问或需要进一步了解相关法律问题，请直接向我咨询。