面对欠钱不还且总是拖延的情况，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 明确债权关系：

   • 首先，确保你与债务人之间的债权关系清晰明确，最好有书面借条、转账记录或聊天记录等证据，以证明债务的存在和金额。

2. 尝试友好协商：

   • 在采取法律手段之前，可以尝试与债务人进行友好协商，明确还款计划和方式。有时候，通过沟通可以解决误解或困难，达成双方都能接受的还款安排。

3. 发送催款通知：

   • 如果协商无果，可以向债务人发送正式的催款通知，明确还款期限和后果。这可以以书面形式或电子邮件形式进行，并保留好发送记录。

4. 寻求法律帮助：

   • 若债务人仍不还款，你可以考虑寻求法律帮助。作为律师，我可以为你提供以下建议：
     • 起诉至法院：你可以向法院提起民事诉讼，要求债务人还款。在起诉时，需要提交相关证据材料，如借条、转账记录等，以证明你的债权。
     • 申请强制执行：如果法院判决债务人还款但债务人仍不履行，你可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施，如查封、扣押、拍卖等，来强制债务人履行还款义务。

5. 注意诉讼时效：

   • 请注意，债权纠纷有诉讼时效的限制。根据法律规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。因此，在发现债务人不还款时，应及时采取措施维护自己的权益，避免超过诉讼时效而丧失法律保护。

6. 预防未来风险：

   • 为了避免类似情况再次发生，建议在借款时就要明确还款计划和方式，并尽可能要求债务人提供担保或抵押物。同时，也要保留好所有与借款相关的证据材料，以备不时之需。

综上所述，面对欠钱不还且总是拖延的情况，你可以通过明确债权关系、尝试友好协商、发送催款通知、寻求法律帮助以及注意诉讼时效等措施来维护自己的权益。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时联系我。