能否要回花钱办事的钱，需根据具体情况分析。下面我将分情况详细阐述：

一. 如果双方之间有明确的协议或合同

1. 依据合同条款寻求救济：根据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，如果委托事项未办成，且对方存在违约行为，你可以依据合同条款要求对方承担违约责任，包括返还已支付的费用。

2. 考虑合同无效或可撤销的情形：如果合同存在无效或可撤销的情形，如违反法律法规的强制性规定、存在欺诈或胁迫等，你可以根据《民法典》的相关规定主张合同无效或请求撤销合同，进而要求对方返还钱款。

• 例如，你委托某人办理某事，但对方根本不具备办理该事项的能力或资质，导致委托事项无法完成，且对方在签订合同时存在欺诈行为，你可以主张合同无效或请求撤销合同，并要求对方返还钱款。

二. 如果双方之间没有明确的协议或合同

1. 基于不当得利要求返还：根据《民法典》第九百八十五条，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。如果对方未能完成委托事项，且没有合法依据占有你的钱款，你可以基于不当得利要求对方返还钱款。

2. 考虑证据收集与诉讼风险：在没有明确协议或合同的情况下，主张不当得利需要收集充分的证据来证明对方确实占有了你的钱款且没有合法依据。这可能需要你提供转账记录、聊天记录等证据。同时，你也需要评估诉讼的风险和成本。

• 例如，你口头委托某人办事并支付了费用，但对方未能完成委托且拒绝返还钱款。在这种情况下，你需要收集证据来证明对方确实占有了你的钱款，并考虑通过诉讼或调解等方式来维护自己的权益。

我建议，在寻求法律救济之前，你可以先尝试与对方进行协商和沟通，看是否能够达成和解或协商退款。如果协商无果，你可以根据具体情况选择合适的法律途径来维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。