对方收了钱却不理，你可以通过法律途径来维护自己的权益。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析和应对：

一. 分析合同关系

1. 确认合同成立：首先，你需要确认与对方之间是否存在有效的定做合同。这通常包括口头或书面的协议，以及双方对合同内容（如木板规格、数量、价格、交付时间等）的明确约定。
2. 对方违约：如果合同成立且对方在收了钱后未按照约定履行交付木板的义务，那么对方的行为就构成了违约。

二. 法律依据

1. 《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
2. 《中华人民共和国民法典》第五百八十二条：履行不符合约定的，应当按照当事人的约定承担违约责任。对违约责任没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，受损害方根据标的的性质以及损失的大小，可以合理选择请求对方承担修理、重作、更换、退货、减少价款或者报酬等违约责任。

三. 应对措施

1. 协商解决：你可以先尝试与对方进行协商，要求对方继续履行合同或退还已支付的款项。有时，通过友好的沟通就能解决问题。
2. 法律途径：如果协商无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，你可以向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任，并赔偿因此造成的损失。

四. 实际操作建议

1. 收集证据：在采取法律行动之前，务必收集好相关证据，如合同文本、付款记录、沟通记录等，以证明对方存在违约行为。
2. 起诉准备：如果决定起诉，你需要准备起诉状、证据材料等，并按照法院的要求进行提交。
3. 参与诉讼：在诉讼过程中，你需要积极参与，配合法院的审理工作，并如实陈述事实和提供证据。

我建议，在采取任何行动之前，先尝试与对方进行协商。如果协商无果，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。