新担保法于2021年1月1日执行。具体来说：

一. 新担保法的实施时间

• 2020年5月28日，第十三届全国人大三次会议表决通过了《中华人民共和国民法典》，自2021年1月1日起施行。《中华人民共和国担保法》同时废止。新担保法即《中华人民共和国民法典》中担保部分的规定。

二. 新担保法的主要内容

• 新担保法在《中华人民共和国民法典》的第六百九十二条至第七百条等条款中，详细规定了保证期间、保证责任免除、保证债务的诉讼时效等相关内容。这些规定进一步明确了担保人的权利和义务，为担保活动的合法性和规范性提供了法律保障。

  • 例如，第六百九十二条规定了保证期间的定义和计算方式，即保证期间是确定保证人承担保证责任的期间，不发生中止、中断和延长。债权人与保证人可以约定保证期间，但须符合一定条件。未约定或约定不明确的，保证期间为主债务履行期限届满之日起六个月。

• 新担保法还就担保物权的消灭、担保责任的转移等其他相关问题作出了详尽规定，构建了完备科学的担保法律制度体系。

综上所述，新担保法自2021年1月1日起开始执行。这一变化标志着我国担保法律制度的重大革新，为担保活动的合法性和规范性提供了更为完善的法律保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。