首先，我们要明确，妻子收集丈夫多次因钓鱼晚归的证据，可能是为了解决夫妻间的信任问题，或者在某些法律程序中作为佐证。以下是一些建议，帮助妻子有效地收集这类证据：

1. 记录时间与频率：

   • 妻子可以详细记录丈夫每次钓鱼晚归的具体时间、日期以及晚归的频率。这可以通过日记、电子笔记或专门的APP来完成，确保记录的准确性和客观性。

2. 保留通讯记录：

   • 如果丈夫在钓鱼前或晚归后有与妻子进行通讯（如电话、短信、微信等），妻子应保留这些通讯记录。这些记录可以显示丈夫的行程安排、晚归原因等，作为证据的一部分。

3. 收集第三方证词：

   • 如果邻居、朋友或家人曾目睹丈夫多次晚归，他们的证词也可以作为证据。妻子可以请求他们提供书面或口头的证词，说明所见所闻。

4. 利用监控设备：

   • 在不违反法律的前提下，妻子可以在家中或附近安装监控设备，记录丈夫的出入情况。但请注意，使用监控设备需遵守相关法律法规，确保不侵犯他人隐私。

5. 拍照或录像：

   • 当丈夫晚归时，妻子可以拍照或录像作为证据。这些影像资料可以直观地显示丈夫的晚归情况。

6. 保留相关物证：

   • 如果丈夫钓鱼晚归时带有渔具、渔获等物品，妻子可以保留这些物证，作为他晚归从事钓鱼活动的辅助证据。

在收集证据时，妻子应确保所收集的证据合法、有效，且不侵犯他人的合法权益。同时，建议妻子在收集证据前与丈夫进行沟通，尝试解决夫妻间的信任问题。如果问题无法解决，且涉及到法律程序，妻子可以寻求我的专业法律帮助，我将为她提供详细的法律建议和支持。