虚开发票是一种严重扰乱税收征管秩序、侵害国家税收权益的违法行为。对于虚开发票多少算情节严重，这主要取决于发票的类型以及具体的虚开情节。

针对虚开非增值税专用发票的情况，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以下情形应当认定为“情节严重”：

1. 虚开发票票面金额五十万元以上的；
2. 虚开发票一百份以上且票面金额三十万元以上的；
3. 五年内因虚开发票受过刑事处罚或者二次以上行政处罚，又虚开发票，票面金额达到上述第一、二项规定标准的60%以上的。

若虚开发票的行为达到以下情形之一，则将被认定为“情节特别严重”：

1. 虚开发票票面金额二百五十万元以上的；
2. 虚开发票五百份以上且票面金额一百五十万元以上的；
3. 同样是在五年内因虚开发票受过刑事处罚或者二次以上行政处罚的情况下，再次虚开发票，且票面金额达到上述第一、二项规定标准的60%以上的。

此外，对于虚开增值税专用发票或用于骗取出口退税、抵扣税款的其他发票，法律也有相应的制裁规定。在这种情况下，税款数额的大小将直接决定刑罚的轻重。例如，税款数额五万元以上或致使国家税款被骗取三万元以上的，就应依法定罪处罚。

总的来说，虚开发票是违法的，无论涉及哪种类型的发票，只要达到一定的金额或数量标准，或者存在特定的情节，都可能构成犯罪并受到法律的制裁。因此，在经济活动中，各企业和个人务必严格遵守税法规定，确保发票的真实性和合规性，以避免不必要的法律风险。