针对你提出的“交通肇事罪肇事者诬告被害人喝酒怎么办”的问题，我首先明确一点：如果肇事者诬告被害人喝酒，这不仅是道德问题，更可能涉及法律责任。以下是我从专业角度给出的详细解答：

1. 明确诬告的法律后果：

   • 诬告他人可能构成诬告陷害罪，尤其是当这种诬告导致被害人受到刑事追究、名誉受损或其他严重后果时。
   • 在交通肇事罪中，如果肇事者为了逃避责任而故意诬告被害人喝酒，这种行为将严重干扰司法公正，可能面临刑事和民事的双重责任。

2. 收集证据以证明真相：

   • 被害人或其家属应尽快收集证据，如事发时的监控录像、目击者证言、被害人未饮酒的证明（如餐厅收据、酒精检测结果等），以证明被害人并未喝酒。
   • 如果肇事者已经向警方提供了虚假证言，被害人可以通过律师向警方提交反证，要求重新调查。

3. 寻求法律帮助：

   • 被害人或其家属应立即咨询专业律师，了解自身权益和可能的法律途径。
   • 律师可以协助被害人向警方报案，指控肇事者诬告陷害，并要求警方对肇事者进行调查。
   • 在必要时，律师还可以代表被害人提起民事诉讼，要求肇事者赔偿因诬告造成的名誉损失、经济损失等。

4. 配合警方和法院的调查：

   • 被害人应积极配合警方和法院的调查工作，如实陈述事实，提供相关证据。
   • 如果警方或法院要求被害人进行酒精检测或其他相关鉴定，被害人应积极配合，以证明自己的清白。

5. 维护自身权益：

   • 被害人应时刻关注案件进展，确保自己的合法权益得到保障。
   • 如果发现警方或法院在处理案件过程中存在不当行为或偏见，被害人可以通过律师提出异议或申诉。

综上所述，面对肇事者的诬告，被害人应保持冷静，积极收集证据，寻求法律帮助，并配合警方和法院的调查工作。同时，也要时刻关注案件进展，维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。