如果您骑共享单车撞到人但肇事者不赔偿，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
首先，明确结论：
您可以通过保留证据、与对方协商、提起民事诉讼等方式来寻求赔偿。
接下来，详细分析：
保留证据：
- 事故发生后，应立即保留现场证据，包括拍摄照片、寻找证人等，以证明事故发生的经过和责任归属。
与对方协商：
- 尝试与对方进行协商，明确赔偿责任和期限，并保留好协商过程的记录。如果对方同意赔偿，但无法立即支付，可以协商分期支付的方式。
提起民事诉讼：
- 如果协商不成，您可以向事故发生地的基层人民法院提起民事诉讼。在起诉时，需要提交起诉状、证据等材料，请求法院判令对方承担赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等相关费用。
- 法院会根据事实和法律进行审理和判决。如果对方有财产可供执行，法院会采取相应措施强制其履行赔偿义务。
- 若对方确实无财产或拒绝履行，您可在判决生效后申请法院将其纳入失信被执行人名单，限制其高消费等，以维护自身合法权益。
另外，需要注意的是：
- 在整个过程中，您应始终保持冷静和理性，避免与对方发生不必要的争执。
- 如果您在处理此事过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和支持。
最后，总结：
骑共享单车撞到人但肇事者不赔偿时，您应首先保留证据，然后尝试与对方协商。如果协商不成，可以提起民事诉讼来维护自己的权益。在整个过程中，我都会为您提供专业的法律支持。