聊单的人一般会被定为何种罪，这取决于聊单行为的具体内容和性质。聊单本身并非一个独立的罪名，而是需要根据聊单过程中涉及的行为来判定是否构成犯罪以及构成何种犯罪。以下是对此问题的详细分析：

1. 不构成犯罪的情况：

   • 如果聊单行为仅是正常的商业交流、日常对话或信息分享，且未涉及任何违法犯罪活动，那么聊单的人将不会被定为任何罪名。

2. 可能构成犯罪的情况：

   • 诈骗罪：如果聊单过程中，行为人通过虚构事实、隐瞒真相等手段，以非法占有为目的，骗取他人财物，且数额较大，则可能构成诈骗罪。
   • 非法交易罪：如果聊单内容涉及毒品、枪支弹药、非法经营等违法交易活动，行为人可能因参与这些非法交易而构成相应的犯罪。
   • 侵犯知识产权罪：如果聊单行为涉及侵犯他人商标权、专利权、著作权等知识产权，且情节严重的，也可能构成犯罪。
   • 组织、介绍卖淫罪：如果聊单行为涉及组织、介绍卖淫等犯罪活动，行为人将可能因此被定罪。

3. 法律建议：

   • 在进行聊单活动时，应严格遵守法律法规，避免涉及任何违法活动。
   • 如果对聊单行为的合法性存在疑问，建议及时向我咨询，以获取准确的法律意见和指导。

综上所述，聊单的人是否会被定罪以及定为何种罪，完全取决于聊单行为的具体内容和性质。因此，在进行聊单活动时，务必谨慎行事，确保行为的合法性。