关于“多少金额以上的工程项目需要定标（即招标）”，这个问题其实主要取决于项目的性质、资金来源以及是否关系社会公共利益或公众安全，而不是仅仅依据一个具体的金额数值。不过，我可以根据相关法律法规给你一些具体的参考标准。

对于依法必须招标的项目，其范围和规模标准通常由国务院相关部门制定并公布。在中华人民共和国境内，根据《必须招标的工程项目规定》及相关法律法规，以下是一些常见的需要进行招标的金额标准：

1. 施工单项合同估算价：如果达到或超过400万元人民币，那么该项目必须进行招标。
2. 重要设备、材料等货物的采购：单项合同估算价在200万元人民币及以上的，也需要进行招标。
3. 勘察、设计、监理等服务的采购：如果单项合同估算价达到或超过100万元人民币，那么同样需要进行招标。

此外，还有一些特殊类型的项目，无论其金额大小，都必须进行招标。这些项目包括：

• 大型基础设施、公用事业等关系社会公共利益、公众安全的项目。
• 全部或部分使用国有资金投资或国家融资的项目。
• 使用国际组织或外国政府贷款、援助资金的项目。

需要注意的是，对于同一项目中可以合并进行的勘察、设计、施工、监理以及与工程建设有关的重要设备、材料等的采购，如果合同估算价合计达到上述任一标准，也必须进行招标。

当然，也有一些项目是不需要招标的。比如资金来源为私人或企业自有资金，并且不涉及公共利益或公共安全的项目，项目业主可以根据自身需求、项目特点和相关管理规定自主决定是否招标以及招标的金额标准。

总的来说，项目是否需要招标应综合考虑多个因素。如果你有一个具体的项目，并希望了解是否需要进行招标以及招标的具体金额标准，建议咨询当地的招投标监管机构或专业律师来获取更准确的指导。