酒驾移交纪委后，纪委会查饮酒人员，并且会深挖倒查酒驾醉驾背后存在的问题。具体分析如下：

一. 纪委会查饮酒人员

• 贵州省纪委监委在接到酒驾问题线索后，会启动核查程序，调查人员会通过调阅相关资料、利用数据比对核实等方式，循线深挖、回溯倒查。这一过程中，必然会涉及到对饮酒人员的调查。
• 例如，在贵州省安顺市镇宁自治县纪委监委处理的黄某某涉嫌酒驾问题中，调查人员就通过深挖倒查，发现了黄某某以及曾某、吴某某等6名公职人员存在违反中央八项规定精神、在公务接待中违规饮酒等问题。

二. 纪委会深挖倒查酒驾醉驾背后存在的问题

• 贵州省纪委监委不仅关注酒驾行为本身，还致力于深挖倒查酒驾醉驾背后存在的“责风腐”问题，推进系统施治、常态长效。
• 例如，贵州省纪委监委建立了党员和公职人员酒驾醉驾身份核查线索快移协作机制，确保案发后能够及时核查身份、反馈核查情况、移交纪检监察机关处置。同时，还加大公开通报曝光力度，将被查处人员的酒精含量、纪法处罚结果、背后具体问题等一一曝光。

综上所述，酒驾移交纪委后，纪委会对饮酒人员进行调查，并且会深挖倒查酒驾醉驾背后存在的问题。这一做法旨在维护党纪国法的严肃性，对酒驾醉驾行为进行严厉打击，并深挖其背后的腐败问题。如有进一步需要，您可以继续咨询我。