关于“工程进度款人工费是否打折”的问题，这并非一个简单的是非题，而是需要根据具体情况来判定。以下是我基于专业知识和经验给出的详细解答：

1. 合同条款的约定：

   • 在建设工程合同中，工程进度款人工费是否打折，首先取决于合同双方的约定。如果合同中明确规定了人工费可以打折的情况、条件及折扣率，那么在实际执行时，就应当按照合同的约定来处理。
   • 因此，在处理此类问题时，首先要仔细审查合同条款，特别是关于工程进度款支付、人工费计算及调整等方面的约定。

2. 行业惯例与市场情况：

   • 在某些地区或行业，可能存在关于工程进度款人工费打折的惯例或习惯做法。但这种惯例或习惯做法并不具有法律强制力，仅作为参考。
   • 同时，市场情况的变化也可能影响人工费的支付。例如，在市场竞争激烈、劳动力供应充足的情况下，承包商可能会为了争取项目而同意对人工费进行一定的折扣。

3. 法律法规的约束：

   • 在我国，建设工程合同的履行受到相关法律法规的严格约束。例如，《中华人民共和国建筑法》、《中华人民共和国合同法》（虽已废止，但相关精神在新颁布的《中华人民共和国民法典》中得以延续）等法律法规都规定了合同双方应当遵循诚实信用、公平合理等原则履行合同。
   • 因此，在工程进度款人工费是否打折的问题上，也应当遵循这些原则，确保双方的权益得到合理保护。

综上所述，工程进度款人工费是否打折并没有一个统一的答案，而是需要根据具体的合同条款、行业惯例、市场情况以及法律法规的约束来综合判断。如果你在实际操作中遇到此类问题，建议仔细审查合同条款，并咨询专业律师的意见，以确保你的权益得到妥善保护。