针对您提出的问题“外国医师违法执业由谁处理”，我可以明确地告诉您，这主要由县级以上地方人民政府卫生健康主管部门负责处理。下面我将从几个角度为您详细解释这一问题：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国医师法》的相关规定，外国医师在中国境内执业必须遵守中国的法律法规，并依法取得相应的执业许可。若外国医师未取得合法执业许可而擅自执业，或存在其他违法执业行为，将由县级以上地方人民政府卫生健康主管部门依法进行处理。
处理措施：
- 县级以上地方人民政府卫生健康主管部门在发现外国医师违法执业行为后，会根据具体情况采取相应的处理措施，包括但不限于警告、罚款、没收违法所得、吊销执业许可等。同时，对于情节严重或造成严重后果的，还可能依法追究刑事责任。
监管与举报：
- 为了加强对外国医师执业行为的监管，县级以上地方人民政府卫生健康主管部门会定期进行监督检查，并鼓励社会各界对违法执业行为进行举报。一旦接到举报，主管部门将及时调查处理，并依法追究相关责任人的法律责任。
综上所述，外国医师在中国境内违法执业将由县级以上地方人民政府卫生健康主管部门负责处理。如果您或您身边的人遇到了相关问题，建议及时向当地卫生健康主管部门反映，以便得到及时有效的处理。