一般来说，如果你只是组织朋友一起吃饭，并没有其他过错行为，那么朋友饭后去世，你通常不需要承担法律责任。下面我详细解释一下这个结论：

首先，从法律角度来看，组织朋友一起吃饭本身并不构成法律上的义务或责任。你作为组织者，可能只是出于友情或社交目的而邀请朋友们聚餐。在这个过程中，你并没有对朋友们的生命安全承担直接的法定责任。

其次，要判断你是否需要承担责任，关键在于你是否在聚餐过程中有过错行为，并且这个过错行为是否直接导致了朋友的去世。比如，你是否提供了有毒或有害的食物，或者是否在聚餐过程中有疏忽大意导致朋友受伤等。如果没有这些过错行为，那么你就不需要承担法律责任。

当然，如果朋友在聚餐过程中因为某些原因（如疾病、意外等）不幸去世，你可能会感到内疚或自责，但从法律角度来说，你并不需要为此承担法律责任。

最后，我想提醒你的是，尽管法律上你可能不需要承担责任，但作为朋友，你可能需要在情感上给予去世朋友的家人一定的支持和安慰。同时，也可以反思自己在组织聚餐过程中是否有可以改进的地方，以避免类似情况再次发生。

总之，从法律角度来看，如果你只是组织朋友一起吃饭，并没有其他过错行为，那么朋友饭后去世，你通常不需要承担法律责任。但如果你有任何法律上的疑问或担忧，可以随时向我咨询。