针对您提出的问题，关于结算单上错误地将已付给合伙人的利润120万元写成了120元，且收款人要求追补118万元的情况，以下是我为您提供的详细解答和建议：

一、问题概述

这是一个由于结算失误导致的支付问题。原本应支付给合伙人的利润是120万元，但由于结算单上的错误，只支付了120元。现在收款人（合伙人）要求追补剩余的118万元。

二、解决方案

1. 及时沟通：

   • 第一步，您应该立即与收款人（合伙人）取得联系，清晰、准确地说明支付失误的情况，并表达歉意。
   • 在沟通过程中，务必保留好所有相关的聊天记录、通话录音或邮件往来等，作为后续处理的证据。

2. 核实并确认欠款：

   • 双方应共同核实结算单和支付记录，确保欠款金额（118万元）的准确性。
   • 如果可能，可以请第三方（如会计师或法律顾问）参与核实，以增加公信力。

3. 协商解决：

   • 尝试与收款人友好协商，明确告知对方其占有的多支付款项（实际上是少支付的款项）属于不当得利，应依法予以返还或补付。
   • 如果双方能够达成协议，建议签订书面协议，明确约定补付的金额、时间、方式等细节，并双方签字确认。

4. 法律途径：

   • 如果协商无果，收款人仍然坚持要求追补，并且您认为对方的请求不合理或存在争议，您可以考虑通过法律途径解决。
   • 在此之前，建议咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼程序。
   • 如果决定提起诉讼，务必准备好充分的证据材料，如结算单、支付记录、聊天记录等，以支持您的主张。

5. 预防措施：

   • 为了避免类似情况再次发生，建议加强内部财务管理和审核制度。
   • 对于大额支付，应实行双人复核或领导审批制度，确保支付的准确性。

三、总结

结算失误导致的支付问题需要及时、妥善地处理。通过及时沟通、核实欠款、协商解决以及必要时采取法律途径，可以最大限度地减少损失并维护双方的合法权益。同时，加强内部财务管理和审核制度也是预防类似问题再次发生的关键措施。