当“名为委托理财，实为民间借贷”的情况发生时，处理方式需根据双方的实际权利义务关系及法律规定来确定。以下是对此问题的详细分析：

一、明确双方实际关系

首先，要透过“委托理财”的表面形式，探究双方的真实意图和实际履行情况。若双方实际上形成了借贷的合意，且资金交付、利息约定等符合民间借贷的特征，则应认定为民间借贷关系。

二、确认关键条款

在确定为民间借贷关系后，需明确以下关键条款：

1. 借款金额：双方应确认实际交付的借款本金数额。
2. 利息约定：包括利率、计息方式及起算时间等，应确保约定明确且符合法定利率标准。
3. 还款期限：双方应约定具体的还款时间或条件。

三、出借方追款途径

出借方有权要求借款方按照约定的时间归还本金和利息。若借款方逾期未还，出借方可通过以下途径追讨：

1. 发送催款函：以书面形式通知借款方还款，并保留好相关证据。
2. 协商调解：双方可尝试通过友好协商解决纠纷。
3. 提起诉讼：若协商无果，出借方可向法院提起诉讼，要求借款方还款。在诉讼过程中，出借方需提供能证明借贷关系存在的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。

四、借款方抗辩权利

借款方若认为利息过高或存在其他争议，可在诉讼中提出抗辩。对于利息部分，若超过法定上限（如年利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍），则超过部分的利息不受法律保护。

五、遵循法定程序维权

在处理此类纠纷时，双方均应遵循法定程序，确保自身权益在法律范围内得到维护。同时，也应注意保留好相关证据，以便在必要时进行举证。

六、实际案例参考

以某案例为例，张某委托李某理财，后双方因款项性质产生争议。法院在审理过程中，根据双方的实际履行情况及证据，最终认定为民间借贷关系，并判决李某返还张某借款本金及利息。此案例表明，在处理“名为委托理财，实为民间借贷”的纠纷时，法院会综合考虑双方的实际行为及证据来判定法律关系。

综上所述，当遇到“名为委托理财，实为民间借贷”的情况时，双方应明确实际关系及关键条款，并遵循法定程序进行维权。出借方有权通过合法途径追讨欠款，借款方也有权提出抗辩。在处理过程中，双方均应注重证据的保留和收集，以确保自身权益得到有效维护。