行政处罚告知书不签字的后果，主要是不影响行政处罚决定书的生效，但可能会影响当事人的部分权利。具体分析如下：

1. 对行政处罚决定效力的影响：

   • 不影响决定的合法性：行政处罚决定是行政机关依据法律法规和相关事实作出的，其效力主要取决于行政机关的执法权限、事实认定、证据确凿性、适用法律正确性以及程序合法性等因素。因此，即使当事人拒绝签字，只要行政机关的执法过程符合法律规定，该处罚决定依然是合法有效的。
   • 视为送达：根据相关法律规定，如果当事人拒绝签收行政处罚决定书，行政机关可以通过留置送达、邮寄送达（在特定情况下）或公告送达等方式确保当事人知晓处罚内容。一旦送达，行政处罚决定即开始产生法律效力，当事人需履行相应义务。

2. 对当事人权利的影响：

   • 丧失部分救济期限利益：当事人在收到行政处罚决定书后，如对处罚决定不服，有权申请行政复议或提起行政诉讼。但这些救济途径均有法定期限限制。拒绝签字可能导致行政处罚决定书被视为已送达，从而开始计算这些期限。若因拒绝签字而耽误救济期限，当事人可能会丧失通过法律途径维护合法权益的机会。
   • 可能面临强制执行措施：若当事人在规定期限内既不履行行政处罚决定，又不申请行政复议或提起行政诉讼，行政机关有权采取强制执行措施。例如，对于罚款决定，行政机关可以申请人民法院强制执行；对于其他具有可执行内容的行政处罚，如责令停产停业等，行政机关也可依法采取相应强制措施。

综上所述，虽然行政处罚告知书不签字不会影响行政处罚决定书的生效，但可能会对当事人的权利产生不利影响。因此，建议当事人在收到行政处罚告知书后，应认真阅读并考虑是否提出异议或申请救济，以避免不必要的法律后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。