伤情鉴定稳定与不稳定时的鉴定结果存在显著差异。以下是对这两者的详细分析：

一. 伤情稳定性对鉴定结果的影响

1. 伤情稳定性定义：伤情稳定是指伤情经过治疗或自然恢复后，不再有明显的变化或恶化，达到了可以进行鉴定的状态。这是进行伤残鉴定或劳动能力鉴定的前提条件。

2. 稳定时鉴定的优势：在伤情稳定时进行鉴定，能够更准确地评估损伤对个体功能的影响，从而得出更可靠的鉴定结果。因为此时伤情已经相对稳定，不会再因为治疗或时间的推移而发生显著变化。

3. 不稳定时鉴定的风险：如果在伤情尚未稳定时进行鉴定，可能会导致鉴定结果的不准确。因为早期的伤情可能还处于变化中，难以准确评估其对个体功能的长期影响。

二. 不同伤情稳定期的差异

1. 一般伤情：对于大多数一般伤情，如骨折等，通常在三个月左右能够达到基本的愈合或稳定状态。此时进行伤残鉴定较为合适。

2. 复杂伤情：对于某些复杂的损伤，如中枢或外周神经损伤，可能需要更长的时间来观察和治疗，才能达到稳定的临床状态。因此，这类伤情的鉴定可能需要推迟到五个月甚至更长时间后进行。

三. 法律依据

• 根据《工伤保险条例》第二十一条的规定，职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。这一规定强调了伤情稳定作为进行劳动能力鉴定的前提条件。

四. 我的建议

• 为了确保鉴定结果的准确性，建议在伤情稳定后进行鉴定。具体时间应根据个体的具体伤情、治疗进展以及医生的建议来综合判断。
• 如果对鉴定结果有疑问或争议，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

总结：伤情鉴定稳定与不稳定时的鉴定结果存在显著差异，主要体现在鉴定结果的准确性上。为了确保鉴定结果的准确性，建议在伤情稳定后进行鉴定，并遵循相关法律法规和医生的建议。如有进一步需要，您可以继续咨询我。