物业代收水费无权停水，此行为不合法。下面我将从法律角度详细解释这一结论：
物业职责与权限：
- 物业公司的主要职责是提供物业服务，如保洁、安保、维修等，并不包括代收水费这一项。虽然在实际操作中，物业公司可能会为了方便业主而代收水费，但这并不是其法定职责。
- 物业公司无权因业主未交水费而采取停水措施。停水行为直接影响到业主的基本生活需求，属于严重的侵权行为。
法律依据：
- 根据《物业管理条例》等相关法律法规，物业公司不得擅自停水、停电或采取其他方式影响业主的正常生活。
- 如果物业公司因代收水费问题与业主产生纠纷，应通过合法途径解决，如协商、调解或诉讼等，而不是采取停水等极端手段。
建议与措施：
- 如果物业公司擅自停水，业主可以首先与物业公司进行沟通，要求其立即恢复供水，并解释清楚停水的原因和法律依据。
- 如果沟通无果，业主可以向相关部门（如住建局、物业监管处等）进行投诉，要求其对物业公司的违法行为进行查处。
- 同时，业主也可以保留相关证据（如停水通知、停水期间的照片或视频等），以便在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，物业代收水费无权停水，此行为不合法。如果业主遇到此类问题，应及时采取措施维护自己的合法权益。