要告热力公司并胜诉，关键在于充分准备并提交确凿的证据，证明热力公司存在违约或服务不达标的行为，同时遵循正确的法律程序。以下是详细分析：

一. 准备充分证据

1. 温度记录：如果供暖温度不达标，应提供详细的温度记录，包括记录时间、地点、温度值等，最好有第三方机构如室温检测机构的检测报告，这种检测结果具有法律上的证明力。
2. 沟通记录：与热力公司的沟通记录，包括电话记录、邮件往来、投诉信等，证明您已尝试与热力公司协商但无果。
3. 缴费凭证：提供按时缴纳供暖费的凭证，以证明您已履行了合同义务。
4. 其他证据：如供暖设备故障照片、视频等，证明热力公司提供的服务存在问题。

• 例如，您可以在家中安装温度计，并定期拍照记录温度情况，作为供暖不达标的证据。

二. 明确法律依据

1. 合同违约：根据《中华人民共和国合同法》，如果热力公司未按照供暖合同约定的标准提供服务，即构成违约，您可以依法提起诉讼要求其承担违约责任。
2. 消费者权益保护：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者有权要求热力公司提供符合标准的服务，并在服务不达标时寻求法律救济。

三. 遵循法律程序

1. 提起诉讼：向有管辖权的人民法院提起诉讼，提交起诉状及上述证据材料。
2. 参与庭审：在庭审中，充分陈述您的事实和理由，出示证据，并质证对方提交的证据。
3. 等待判决：法院将根据事实和法律进行判决。如果判决您胜诉，热力公司需要承担相应的法律责任。

四. 综合建议

• 优先选择协商：在提起诉讼之前，建议再次尝试与热力公司协商，看是否能通过和解的方式解决问题。
• 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的诉讼过程更加顺利。

我建议在提起诉讼前，务必确保已收集到充分的证据，并明确法律依据。同时，保持冷静和理性，遵循正确的法律程序，以增加胜诉的可能性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。