当您的车辆违停被刮擦且找不到责任人时，您可以按照以下步骤处理：

一、保护现场并收集证据

1. 及时对现场进行拍照，确保记录下车辆受损的详细情况，包括刮痕的位置、大小、深度等。
2. 查看周围是否有监控摄像头，并尝试联系相关管理部门或物业，请求协助调取监控录像，以确定刮擦车辆及车主信息。
3. 如果周围有目击证人，尽量收集他们的联系方式和证言，以便后续调查。

二、向公安机关报案

1. 尽快向当地公安机关报案，详细说明车辆停放位置、刮擦时间、受损情况等，并提供您所收集到的所有证据。
2. 警方会进行专业调查，并可能通过交通监控等手段查找肇事车辆。请保持与警方的沟通，以便及时了解调查进展。

三、联系保险公司进行理赔

1. 如果您的车辆投保了交强险或商业险，及时联系保险公司，告知事故情况，并按照保险公司的要求提交相关材料进行理赔。
2. 保险公司会根据现场情况、保险条款等进行定损和赔付。在处理过程中，请保持耐心并积极配合保险公司的要求。

四、其他措施

1. 在车辆所在小区、街道等附近张贴寻物启事，描述车辆被刮的情况及您的联系方式，期待刮车者主动联系您。
2. 如果车辆停放在收费停车场或小区内，且管理方存在管理疏漏，您可以考虑向其追究部分赔偿责任。

最后，虽然车辆被刮擦且找不到责任人是一件令人沮丧的事情，但请保持冷静并尽快采取上述措施。同时，也提醒您在日常停车时尽量选择有监控覆盖、管理规范的停车场，以降低类似事件发生的概率。