若租赁公司把车卖了但对方还不起钱，你可以通过法律途径来维护自己的权益。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析和应对：

一. 明确法律关系

1. 租赁合同关系：首先，你与租赁公司之间存在租赁合同关系，租赁公司有义务按照合同约定提供租赁车辆，并保障你的使用权。若租赁公司未经你同意擅自卖车，构成违约。
2. 债权债务关系：若因租赁公司卖车导致你无法继续使用车辆，且租赁公司同意赔偿但无力支付，此时你们之间形成了债权债务关系。

二. 法律途径维权

1. 协商：首先，你可以尝试与租赁公司进行协商，看是否能够达成赔偿协议，包括赔偿金额、支付方式等。
2. 起诉：若协商无果，你可以根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求租赁公司承担违约责任并赔偿损失。根据《中华人民共和国合同法》第一百零七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
3. 执行：若法院判决支持你的诉讼请求，但租赁公司仍不履行判决，你可以向法院申请强制执行，包括查封、扣押、拍卖租赁公司的财产等，以维护自己的合法权益。

三. 注意事项

1. 证据收集：在维权过程中，务必注意收集相关证据，如租赁合同、车辆被卖的证明、协商记录等，以证明你的主张。
2. 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，你需要在诉讼时效期间内提起诉讼。

综上所述，若租赁公司把车卖了但对方还不起钱，你可以通过协商、起诉等法律途径来维护自己的权益。在维权过程中，务必注意收集证据并关注诉讼时效。如有进一步需要，您可以继续咨询我。