当电动汽车与汽车发生碰撞时，处理流程大致如下，以确保问题得到妥善、有序地解决：

一、确保人员安全

1. 首要任务：确保所有涉事人员的安全。如果有人员受伤，必须立即展开救助，拨打120急救电话，确保受伤者得到及时有效的医疗救治。

二、保护现场与报警

1. 保护现场：尽可能保持事故现场的原状，不要随意移动车辆或相关物品，以免影响后续的责任认定。
2. 迅速报警：拨打110报警电话，通知交警部门前来处理。交警会进行现场勘查，包括绘制现场图、拍照等，以记录车辆位置、痕迹等关键证据。

三、责任认定

1. 依据法规：交警会根据《道路交通安全法》及《道路交通事故处理程序规定》等法律法规，结合现场勘查、当事人陈述、证人证言及检验鉴定等证据，来确定事故各方的责任。
2. 责任划分：责任认定可能是一方全责、双方主次责或同等责任。具体划分取决于双方的违法行为及对事故发生的作用大小。例如，若电动汽车闯红灯导致碰撞，则可能承担主要或全部责任；若汽车存在超速、违规变道等过错，也需承担相应责任。

四、协商赔偿

1. 协商赔偿事宜：在责任认定后，双方可以就车辆的损失、人身伤害赔偿等问题进行协商。赔偿范围一般包括医疗费、误工费、护理费、交通费、财产损失（如汽车维修费用）等。
2. 签订协议：如果双方能够达成一致意见，应签订赔偿协议，明确双方的权利和义务，避免后续出现纠纷。

五、保险理赔

1. 通知保险公司：及时通知各自的保险公司，并按照要求准备好相关资料，如事故认定书、维修发票等。
2. 理赔处理：保险公司会根据事故责任和保险条款进行理赔。对于超出交强险赔偿范围的部分，需要按照双方所承担的责任比例来进行分担。

六、法律途径

1. 调解与诉讼：如果协商不成，双方可以通过调解来解决争议，由交警或人民调解委员会主持。若调解无果，任何一方都有权向法院提起民事诉讼，由法院依据相关法律法规和证据进行判决。
2. 保持冷静：在整个处理过程中，各方应保持冷静和理智，积极配合相关部门的工作，以合理合法的方式处理纠纷。

综上所述，当电动汽车与汽车发生碰撞时，应首先确保人员安全，保护现场并报警。随后配合交警进行责任认定，并依据认定结果进行协商赔偿或保险理赔。如果协商不成，可以通过法律途径解决争议。在整个过程中，保持冷静和理智至关重要。