支票不可以分开取。具体分析如下：

一. 支票取款规则

• 支票是委付证券，是出票人签发的，委托办理支票存款业务的银行或者其他金融机构在见票时无条件支付确定的金额给收款人或者持票人的票据。
• 支票上的金额是确定的，且必须一次性支付，不能分期或分开支付。

二. 法律依据

• 根据《中华人民共和国票据法》第八十一条：“支票是出票人签发的，委托办理支票存款业务的银行或者其他金融机构在见票时无条件支付确定的金额给收款人或者持票人的票据。”
• 该法条明确了支票的定义和性质，即支票是委付证券，必须无条件支付确定的金额。

三. 实际操作

• 在实际操作中，如果支票上的金额较大，而收款人或持票人希望分期收款，那么需要出票人重新开具多张支票，每张支票上载明相应的金额和收款人信息。
• 不能直接对一张支票进行分期或分开取款操作。

综上所述，支票上的金额必须一次性支付，不能分开取。如果您有分期收款的需求，建议与出票人协商，重新开具多张支票。如有进一步需要，您可以继续咨询我。