未佩戴头盔被交警监控设备抓拍到，将依据《中华人民共和国道路交通安全法》面临警告或二十元以上二百元以下的罚款处罚。具体分析如下：

一. 法律法规依据

• 主要法规：《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条明确规定，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。对于违反此规定的行为，将依据该法第九十条进行处罚，即处警告或者二十元以上二百元以下罚款。

二. 处罚详情

• 罚款范围：根据法律规定，未佩戴头盔的罚款金额在二十元至二百元之间，具体数额由当地交通管理部门根据实际情况决定。
• 可能的其他处罚：除了罚款，交警还可能对驾驶人进行教育警告，强调佩戴头盔的重要性，并记录在案。这一记录可能影响驾驶人的交通违法记分，甚至未来的保险费用和车辆年检。

三. 处理建议

• 及时查看通知：收到交警的违法通知后，应及时查看并了解具体的处罚信息。
• 遵守交通规则：为了自身和他人的安全，骑行时应务必佩戴头盔，并严格遵守其他交通规则。
• 提出申诉或法律咨询：如果对处罚有异议，可以在规定时间内向相关部门提出申诉或寻求法律咨询。

综上所述，未佩戴头盔被交警监控设备抓拍到，将面临警告或罚款的处罚。因此，建议驾驶人在骑行过程中务必佩戴好安全头盔，以确保自身安全并遵守法律法规。如有进一步需要，您可以继续咨询我。