关于门面延期交付的违约金赔偿金标准，这并非是一个固定不变的数值，而是根据合同双方的约定以及实际损失情况来确定的。以下是对此问题的详细解答：
一、有约定时的违约金标准
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方可以明确约定一方违约时应支付的违约金数额或计算方法。
执行原则：
- 如果合同中明确约定了延期交付的违约金数额或计算方法（例如，每延期一天按合同总金额的某一比例支付违约金），那么当发生延期交付时，应严格按照这一约定来执行。
- 但如果约定的违约金低于因延期交付给受损方造成的实际损失，受损方有权请求人民法院或仲裁机构增加违约金数额。
- 相反，如果约定的违约金过高，超出了实际损失的合理范围（通常认为超过损失的30%即为过高），违约方则有权请求人民法院或仲裁机构适当减少违约金数额。
二、无约定时的违约金计算
法律依据：
- 同样依据《中华人民共和国民法典》的规定，当合同中没有约定延期交付的违约金时，受损方可以要求违约方赔偿因延期交付所造成的实际损失。
赔偿原则：
- 在这种情况下，违约金的计算将基于实际损失的大小。受损方需要提供相关证据来证明因延期交付所导致的具体损失，这些损失可能包括额外的人工费用、租赁费用的增加、无法及时开业导致的经营损失等。
- 如果无法确定具体的损失额，双方应友好协商解决，或者通过法律途径来寻求救济。
三、综合建议
合同签订前：
- 在签订门面租赁合同或相关协议时，双方应充分协商并明确约定延期交付的违约金标准或计算方法。这样可以为未来的合同履行提供明确的指导，减少纠纷的发生。
合同履行中：
- 如果发生延期交付的情况，双方应及时沟通并协商解决方案。通过友好协商，往往能够找到双方都能接受的解决办法。
法律救济：
- 如果无法通过协商解决争议，受损方应及时向人民法院或仲裁机构提起诉讼或仲裁申请。在诉讼或仲裁过程中，受损方需要提供充分的证据来证明自己的损失以及违约方的违约行为。
综上所述，门面延期交付的违约金赔偿金标准并不是一成不变的，而是根据合同双方的约定以及实际损失情况来确定的。在签订合同时，双方应明确约定违约金标准；在发生纠纷时，应及时采取措施维护自身权益。