合伙纠纷要求分割财产时，不可以全部查封。下面我来详细解释一下这个问题：

首先，我们要明确的是，合伙纠纷中的财产分割是一个复杂的过程，它涉及到合伙人的权益、合伙协议的约定以及法律的规定。在要求分割财产时，必须遵循一定的法律程序和原则。

关于查封，它是法律上的一种强制措施，通常用于保全证据、防止财产流失或确保判决的执行。然而，在合伙纠纷中，并不能简单地要求全部查封合伙财产。因为查封会直接影响到合伙人的合法权益和合伙企业的正常运营。

在实际情况中，如果合伙人之间发生纠纷并要求分割财产，应该首先通过协商或调解的方式解决。如果协商不成，可以依法向法院提起诉讼，由法院根据合伙协议、法律规定以及实际情况进行裁决。在诉讼过程中，法院可能会根据具体情况采取一些保全措施，如冻结银行账户、查封部分财产等，以确保判决的执行和防止财产流失。但这些保全措施并不是随意的，而是需要依法进行，并且不能损害其他合伙人的合法权益。

因此，合伙纠纷要求分割财产时，不能全部查封合伙财产。而应该通过法律程序，由法院根据具体情况进行裁决，并采取必要的保全措施。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。