对于擅自从事营业性演出经营活动的处罚决定，是否需要听证，取决于具体的情况和相关的法律规定。
首先，根据《营业性演出管理条例》及其实施细则的相关规定，擅自从事营业性演出经营活动是违法的，并会受到相应的行政处罚。这些处罚可能包括取缔、没收演出器材和违法所得，以及处以罚款等。
关于听证的问题，根据一般的行政处罚程序，当行政机关作出对当事人有较大影响的行政处罚决定时，应当告知当事人有要求听证的权利。然而，是否具体需要听证，还取决于以下几个因素：
处罚的严重程度：如果处罚较为轻微，如小额罚款，可能不需要听证。但如果处罚较为严重，如大额罚款或吊销许可证，则更有可能需要听证。
当地的规定和实践：不同地区对于行政处罚听证的规定和实践可能有所不同。有些地区可能规定，只要达到一定的处罚标准，就必须进行听证；而有些地区则可能更加灵活，根据具体情况决定是否听证。
当事人的申请：当事人也有权主动申请听证。如果当事人认为处罚决定对其有重大影响，且希望有机会进行陈述和申辩，那么可以主动向行政机关申请听证。
综上所述，对于擅自从事营业性演出经营活动的处罚决定是否需要听证，并没有一个绝对的答案。它取决于处罚的严重程度、当地的规定和实践以及当事人的申请等多个因素。因此，如果面临这样的情况，建议当事人及时咨询当地的文化主管部门或专业律师，以了解具体的法律规定和程序要求。